俄罗斯拥有广袤的土地以及纯天然无污染的富饶土壤,多种农作物的种植面积可以远到天边。小麦的种植领域主要集中在顿河流域以及伏尔加河中下游流域。
俄罗斯小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、核黄素、烟酸及维生素A等。因土壤和环境条件不同,俄罗斯小麦营养成分的含量较高。从蛋白质的含量看,生长在顿河及伏尔加河流域的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包。
一年一熟的小麦不仅颗粒饱满,色泽金黄
俄罗斯小麦经过加工后生产出来的雪兔面粉、老奶奶面粉更是大家制作面食的首选原材料。
我是一个特别喜欢
水开花了,咕噜噜冒泡,下锅开始煮……
尝尝吧
吃过饺子,响亮的打个嗝,摸着滚滚圆的肚子,真想时间就此打住吧
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